*τίτλος εμπνευσμένος από το ρητό του Ελληνοκύπριου συγγραφέα και ποιητή Κώστα Μόντη. Φωτογραφία: Γιάννης Νικολάου. Για κάποιον ανεξήγητο λόγο με το που στάθηκα μπροστά στη σκάλα που βλέπεις, χιλιάδες σκέψεις
Γράφει η Ιωάννα Δούμα. Είναι ένα πλούσιο σιροπιαστό, βουτυρένιο γλυκό, το οποίο αποτελείται από πολλά τραγανά φύλλα κρούστας γεμιστά με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, που σε κάθε σπίτι μια φορά τουλάχιστον