Μοσχαράκι κοκκινιστό….του ονείρου…

Γράφει η Ιωάννα Δούμα.

Μπορώ να τρώω κοκκινιστό με τα πάντα, με ρύζι, με πουρέ, με μακαρόνια…..
Απλά το λατρεύω..ελπίζω να το λατρέψετε κ εσείς 😉

Υλικά:
1 κιλό μοσχαράκι (εμείς παίρνουμε χτένι ,γιατί δεν έχει τόσο ζελεδάκι)
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
Σάλτσα ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Ζάχαρη
Κανέλα
Μοσχοκάρυδο
1-2 φύλλα δάφνης
Λάδι

Εκτέλεση:


Βάζουμε το κρέας μας να βράσει περίπου 30-40′ (έχουμε το νου μας γιατί θα χρειαστεί ξάφρισμα)
Μόλις μαλακώσει καλά , εγώ βάζω σε άλλο σκεύος το κρεμμυδάκι μου και το σκόρδο να τσιγαριστούν με λίγο λάδι, μετά βάζω τη σάλτσα, το αλάτι ,το πιπέρι, τη ζάχαρη, τη κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τα φύλλα δάφνης και τα αφήνω να πάρουν μια βράση.
Προσθέτω και το κρέας και το αφήνω όλο μαζί 10′ (αν χρειαστεί λίγο νερό, προσθέτω από το κρέας που βράσαμε…


Απλά υπέροχο…🥰🥰

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Related Post

Η Παιδοψυχολόγος Λιάνα Σχοινά Απαντάει Στις Ερωτήσεις Σου ( 12 ).Η Παιδοψυχολόγος Λιάνα Σχοινά Απαντάει Στις Ερωτήσεις Σου ( 12 ).

Επιμέλεια: Νατάσα Τσιτλακίδου. Αγαπημένες μανούλες, ευχαριστούμε πολύ για την άμεση ανταπόκριση σας και τα ενθαρρυντικά σας λόγια. Η παιδοψυχολόγος, κυρία Λιάνα Σχοινά, δίνει απαντήσεις στα ερωτήματά σας. Ματίνα από Θεσσαλονίκη: “Έχουμε μία κορούλα 4 ετών και πριν από μια βδομάδα αποκτήσαμε και δεύτερη. Είμαστε τόσο ευτυχισμένοι. Ωστόσο επειδή έχουμε κάποια απειρία,

Βράδυ Σαββάτου.Βράδυ Σαββάτου.

“Τις άλλες μέρες το καταλαβαίνω, μα πώς μπορείς να μη με αγαπάς τα Σάββατα”; Με το που ξύπνησα σήμερα το πρωί, για κάποιο ανεξήγητο λόγο, κόλλησε τόσο στο μυαλό όσο και στο στόμα μου αυτό το τραγούδι, ο παραπάνω στίχος. Την ώρα που βούρτσιζα τα δόντια μου, την ώρα που