Γράφει η Ιωάννα Δούμα. Εύκολη, αφράτη πίτα σαν σουφλέ με πατάτες και πιπεριές. Αυθεντική σμυρναίικη συνταγή για όλη την οικογένεια…. Η συνταγή από τη συγκεκριμένη πίτα είναι από τη Σμύρνη και όσοι τη δοκιμάζουν, μένουν με ανοιχτό το στόμα. Υλικά συνταγής 2 μέτριες πατάτες – 1 πράσινη πιπεριά – 1