Γραφει η Ιωαννα Δουμα
Όχι πείτε μου σας παρακαλώ, αν υπάρχει σπίτι που να μην υπάρχει έστω και ένας που να τρελαίνεται με τη Μερέντα…
Σας έχω την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή για μπισκοτάκια κόλαση..
Τη συνταγή εγώ την έμαθα από τη θεία μου τη Γεωργία, οπότε είναι δοκιμασμένη…
Τα υλικά μας είναι:
200 γρ πραλίνα
1 αυγό
150-180 γρ αλεύρι γοχ (ανάλογα με την πραλίνα που θα χρησιμοποιήσουμε κ το μέγεθος του αυγού) + 1/2 κγ μπέικινγκ.
* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κόκκινη φαρίνα, αλλά απλώνουν περισσότερο.
Ενώνουμε καλά την πραλίνα με το αυγό και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Θέλουμε μια ζύμη ομοιογενή κ εύπλαστη, αλλά όχι σφιχτή γιατί θα γίνουν σκληρά τα μπισκότα.Τη χωρίζουμε σε 14-16 μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα, κάνουμε στο κέντρο ένα βαθούλωμα και ψήνουμε στους 180 ΑΥΣΤΗΡΑ 8-10′.
Όταν κρυώσουν, γεμίζουμε το βαθούλωμα με επιπρόσθετη πραλίνα..
Καλή απόλαυση 
